ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES

1 litro de leche

200 gramos de arroz (mejor arroz redondo)

125 gr. de azúcar

25 gr. de mantequilla

2 ramas de canela

La cáscara de un limón

Canela en polvo opcional

 

PREPARACIÓN

 

Lavar el arror mientras se cuece la leche. Una vez hervida la lecha añadimos el arroz (bien escurrido) y removemos. Calentar a fuego lento (40 a 60 minutos). Removiendo de vez en cuando.

Quitar la canela y la cáscara del limón, y añadir la mantequilla y remover bien.

Presentar poniéndole canela a gusto, y si se quiere la cáscara del limón adornando.

 

Probablemente cualquier de vosotros sabéis hacermo mucho mejor.

TEXTO: Francisco Pelegrina López

FOTOGRAFÍA DE: ADORACIÓN MARTÍN MARTÍN